当前位置:东山人才网养生旗子烧饼:健脑润肺的“黄金食谱”
旗子烧饼:健脑润肺的“黄金食谱”
2022-11-24

原料

面粉950个,白糖80克,植物油280克,叉烧肉150克,白芝麻15克,鸡蛋3个。蚝油40克,香油50克。

做法详解

先把面粉加白糖50克、植物油50克、鸡蛋2个、水和成而团。

把450克面粉加入230克植物油中和成油面。用水油面包油酥面,擀成片,折三折,反复三次,擀成片,卷起下剂子,包入叉烧肉馅,馅用义烧肉切小丁加蚝油、白糖30克,香油和成馅,表面抹蛋液撒上芝麻烤约20分钟,以上温180°C,下温160°C,呈金黄色出炉即可。