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肉末菜粥——帮助幼儿冬季御寒
2022-11-24

小孩子是需要及时补充各种营养的,尤其是冬季的时候不仅需要补充营养,同时还需要增强热量来抵御严寒,但是因为身体各项器官发育还不是很完全,因此小孩子不能像成人一样,吃过多的牛羊肉,那么在寒冷的冬季,怎样的食物适合孩子食用呢?下面我们大家一起来了解一下吧。


进入到冬季以后人体排汗量减少,但是大脑和身体的各项器官中的细胞仍然需要充足的水分,这样才能保证正常的新陈代谢形成。因此,冬季家长需要注意给孩子不红足够的水分才能保证身体的需要,一般相对较大的哈子家长需要告诉他们主动喝水,而不是在口渴的时候再喝,因为口渴的时候身体已经处于缺水的状态了。

在冬季里除了给孩子需要喝多一些热水以外,另外一种既能补充营养,又能提高孩子身体热量的食物就是粥,因为粥是特别适合婴幼儿的食物,而幼儿的肠胃功能是比较弱的,加上熬粥饿时间比较长,粥里的营养物质可以充分的被分析出来,所以粥不仅是一种营养丰富,并且是极易被消化吸收的,同时还可以在冬季为孩子提供热量。

专家表示,冬季里当人体出现无机盐缺少的情况下就会出现怕冷的情况,要想帮助宝宝抵御寒冷,需要多吃根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯等,这些蔬菜的根茎中无机盐含量较多。妈妈们快来学习,给宝宝做一款御寒辅食吧。


肉末菜粥

原料:瘦猪肉50克、小青菜1株、植物油10克、酱油、精盐、葱、姜末各少许。

做法:

1、将肉清洗干净以后去筋切成细末,青菜洗净切碎。

2、在锅内加入植物油,在油热后下入肉末,要不断偏炒,然后加入葱姜末烧香,再加入酱油炒至全熟。

3、将炒好的肉末和碎菜放入到熬好的米粥内,煮沸即可食用。

功效:猪肉是高蛋白、高热能的食物,在严寒的冬天具有驱寒的作用,青菜含有大量维生素,而大米中不仅含有维生素,同时还有大量的碳水化合物,肉末菜粥是一款特别适合孩子在冬季食用的。


小孩子的饮食是非常不容易选择的,尤其是像一些比较偏食,或者干脆不喜欢吃蔬菜的小朋友来说,就需要家长将小孩子不喜欢但却营养价值很高的食物,与孩子喜欢吃的食物搭配起来食用。另外,冬季里孩子不能一直食用肉里,需要合理的荤素搭配,这样才能做到营养的均衡。